Ein breites Speisenangebot wartet auf Sie !!

A wide range of food is waiting for you !!

DE: cooperativa Shiki bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen kulinarischen Ideen passend zur Saison.

Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Angebote, unsere Speisekarte und unsere Getränkekarte.

GB: cooperative Shiki offers a varied cuisine with delicaies and dishes for all tastes and with fresh culinary idears suitable for the season.

Convince yourself and take a look at our current offers, our menu and our drinks menu.

 

Mittagskarte / LUNCH MENU

 

~ 丼   Donburi ~

DE: Die Donburi ist eine Schüssel mit japanischem Klebreis, serviert mit einem Topping Ihrer Wahl. Jede Donburi wird mit eingelegtem Gemüse (Tsukemono) und einer frischen Misosuppe serviert.

GB: Donburi is a bowl of steamed rice topped with your selection of meat or fish. Each bowl is served with Japanese pickles (Tsukemono) and a cup of Miso-soup.

 

かつどん丼  Katsudon

DE: Donburi mit japanischem Schnitzel und cremigem Ei. Garniert mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

GB: Donburi topped with a crispy deep-fried breaded pork cutlet, creamy eggs, sliced green onions and special sauce.

15,40

天丼            Tendon

DE: Donburi mit knusprig frittierten Garnelen und Gemüse (Tempura), serviert mit einer leichten Brühe.

GB: Donburi topped with crispy shrimp and vegetable Tempura and a light broth (Dashi).

16,90

とりから丼   Torikaradon

DE: Donburi mit knusprig frittierter Hähnchenkeule und feinen Streifen vom Weißkohl.

GB: Donburi topped with crispy deep-fried chicken and fresh finely sliced cabbage salad.

14,30

~ ちらし  Chirashi ~

DE: Chirashi ist ein Gericht aus mildem Reisessig abgeschmeckter Klebreis (Shari) und einem Topping Ihrer Wahl. Zu jeder Chirashi wird eine frische Misosuppe serviert.
GB: Chirashi is a dish of rice, seasoned with mild Rice vinegar, (Shari) and a topping of choice. Every Chirashi is served with a cup of Miso-Soup.
 

四季ちらし             Shiki Chirashi

DE: Shari mit Shikis tagesaktueller Auswahl an rohem Fisch und Meeresfrüchten (saisonal, z.B. Garnelen, roter Kaviar, Thunfisch, Lachs und Makrele).

GB: Shari-rice topped with chef’s recommended seafood (e.g., shrimps, red caviar, tuna, salmon, and mackerel depending on the season).

17,60

ベジちらし  Vegetarian Chirashi

DE: Shari mit getrocknetem Tofu (Koya Dofu) auf Shiitake Pilzen, Lotuswurzel, Prinzessbohnen, Seetangsalat, Eiercrepe-Streifen und gerösteten Algenblättern (Nori).

GB: Shari-rice mixed with dried tofu (Koya Dofu), topped with Shiitake mushrooms, lotus roots, young bush beans, Wakame salad (Japanese Seaweed salad), finely sliced eggs crepe and roasted algae.

15,80

コロコロ丼  Korokorodon

DE: Rindersteak Würfelreis Donburi.

GB: Beef Steak Cube Donburi.

16,90

 

Mittag und Abend / LUNCH and Dinner

 

~ カレー   Curry ~ 

DE: Ein würzig-cremiges Curry nach japanischer Art, beliebt nicht nur bei jungen Gästen. Zu jedem Curry reichen wir Reis, einen frischen Salat und eingelegtes Gemüse (Tsukemono).
GB: The uniquely creamy and spicy Japanese Curry. Every curry dish will be served with steamed rice, a fresh salad and Japanese pickles (Tsukemono).

 

カレーライス    Curry Rice

DE: Reis mit Japanischem Curry und Gemüse

GB: Curry with vegetables.

18,10

カツカレー        Katsu Curry

DE: Reis mit Japanischem Curry und einem knusprig panierten Schweineschnitzel.

GB: Curry and a crispy deep-fried breaded pork cutlet.

20,80

~ ラーメンRamen ~

DE: Ramen-Nudeln in Tonkotsu-Suppe: Ramen-Nudeln sind eine eigene Art japanischer Nudeln, bestehend aus Weizenmehl und Ei. Wir servieren Ramen in einer kräftigen Brühe von Schweineknochen (Tonkotsu) mit gekochtem Ei, Bambussprossen, eingelegtem Ingwer, Kikurage (schwarze knackige Pilze) und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

GB: Ramen noodle is a Japanese style noodle made from basic ingredients: wheat flour and eggs. Served in a savory broth made from pork bones (Tonkotsu). Each bowl of Ramen comes with soft-boiled egg, bamboo shoots, pickled ginger, Kikurage (black crispy mushroom), and chopped green onions.

 

ベジラーメン Vegetarisch/Vegan Ramen

13,60

ベジ高菜ラーメン Vegetarisch/Vegan Takana Ramen

14,70

 

チャーシュー豚骨ラーメンChashu Tonkotsu Ramen

DE: Ramen mit einer Scheibe gegrillten Schweinefleischs (Chashu) 

GB: Ramen topped with slices of braised pork neck (Chashu).

15,30

チャーシュー豚骨高菜ラーメンChashu Tonkotsu Takana Ramen

DE: Ramen mit einer Scheibe gegrillten Schweinefleischs (Chashu) undwürzige Gurken (Takana) 

GB: Ramen topped with slices of braised pork neck (Chashu) and spicy pickles (Takana).

16,40

~ うどん Udon ~

DE: Udon-Nudeln in Dashi-Suppe: Die Udon sind die dicksten Nudeln der japanischen Küche. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet. Udon servieren wir in einer leichten Brühe (Dashi) von getrocknetem Tunfisch und Seetang (Konbu), garniert mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

GB: The Udon noodle is a very thick wheat flour noodle. It is served in a traditional mild broth of dried tuna and seaweed (Dashi) and decorated with green onions.

 

わかめうどん  Wakame Udon

DE: Udon mit Wakame-Seetang       

GB: Udon topped with Wakame seaweed.​ 

12,70

きつねうどん   Kitsune Udon

DE: Udon mit frittiertem und süßlich mariniertem Tofu

GB: Udon topped with delicious deep-fried tofu.

13,40

かしわうどん   Kashiwa Udon

DE: Udon mit in Sake gedünsteter Hähnchenkeule

GB: Udon topped with pieces of chicken's leg marinated in Sake.

14,70

天ぷらうどん  Tempura Udon

DE: Udon mit knusprig frittierten Riesengarnelen

GB: Udon topped with deep-fried king prawns.

15,80

~ そば　Soba ~

DE: Soba-Nudeln in Dashi-Suppe: Soba sind dünne, braun-graue Nudeln aus Buchweizen, mit charakteristisch intensivem Geschmack. Soba servieren wir in einer leichten Brühe (Dashi) von getrocknetem Tunfisch und Seetang (Konbu), garniert mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

GB: Soba is Japanese thin noodles made from buckwheat flour. In Japan, there are different kinds of soba noodles, the primary differences between the varieties are texture and flavors. Our Soba is served in a traditional mild broth of dried tuna and seaweed (Dashi) and decorated with green onions.

 

たぬきそば     Tanuki Soba

DE: Soba mit Wakame-Seetang

GB: Soba topped with Wakame seaweed.

12,70

かしわそば    Kashiwa Soba

DE: Soba mit in Sake gedünsteter Hähnchenkeule

GB: Udon topped with pieces of chicken's leg marinated in Sake.

14,70

天ぷらそば    Tempura Soba

DE: Soba mit frittierten Riesengarnelen

GB: Soba topped with delicious deep-fried king prawns.

15,80

 

Abendessen / DINNER

 

~ 前菜　Vorspise / Appetizer ~

 

小鉢    Kobachi

DE: Eine authentische gemischte japanische Vorspeise. Saisonale Änderungen vorbehalten.

GB: An authentic mixed Japanese appetizer. Subject to seasonal changes.

15,20

刺身    Sashimi (Thunfisch und Lachs)

 

16,80

 

しめ鯖    Shimesaba (eingelegte Makrele)

 

14,10

~ 定食　Teishoku ~

DE: Teishoku ist eine tolle Kombination aus Hauptgericht, zwei wechselnden japanischen Beilagen, einer Portion Reis und einer frischen Misosuppe.

GB: Teishoku is dinner set of your selection of main dish. It is served on a tray along with rice, Miso-soup and two small varying side dishes.

 

豚かつ定食    Tonkatsu Teishoku

DE: Knuspriges japanische Schnitzel vom Schwein mit süßlich-würziger Soße und einem Salat

GB: A dinner set with Japanese crispy deep-fried breaded pork cutlet, special sauce and salad.

19,40

四季定食         Shiki Teishoku

DE: Shikis tagesaktuelle Auswahl an rohem Fisch und Meeresfrüchten (saisonal, z.B. Garnelen, roter Kaviar, Thunfisch, Lachs und Makrele – fragen Sie gerne unser Personal)

GB: Shiki’s top selection of fresh raw seafood (e.g., shrimps, caviar, tuna, salmon and mackerel. The selection varies with season, please ask our staff.)

29,40

天麩羅定食    Tempura Teishoku

DE: Riesengarnelen und Gemüse der Saison, knusprig frittiert in Tempura-Teig

GB: A dinner set with crispy deep-fried king prawns and vegetables of the season (Tempura).

22,00

とりから定食  Torikara Teishoku

DE: Frittierte Hähnchenteile nach japanischer Art, serviert mit Salat

GB: A dinner set of Japanese style crispy deep-fried chicken pieces served with a fresh salad.

18,00

 

塩さば定食   Shiosaba Teishoku

DE: Gegrillte Makrele, dazu wird Zitrone und eingelegter junger Ingwer gereicht.

GB: A dinner set with a Japanese style salt grilled mackerel, served with lemon and young ginger.

20,50

 

たたき定食  Tataki Teishoku

DE: Thunfisch kurz gebraten nach japanischer Art, geschnittene Frühlingszwiebeln und japanische hausgemachte Soße.

GB: Tuna briefly fried Japanese style, sliced ​​spring onions and Japanese homemade sauce.

27,30

 

牛かつ定食   Gyukatsu Teishoku

DE: Rinderfietschnitzel japanischer Art mit Kartoffelsalat, grünem Salat und hausgemachter "Shiki"-Soße.

GB: Japanese-style beef schnitzel with potato salad, green salad and homemade “shiki” sauce.

27,30

Getränke / DRINK

 

~ ビール   Bier / Beer ~

 

Wolters von Fass 0,3l  3,20 
     

Wolters von Fass

 

 0,5l 5,30 
Wolters Alsterwasser 0,3l  3,20 
     

Wolters Alsterwasser

 0,5l 5,30 
Wolters Alkoholfrei 0.33l  3,60

 

 

 

 

  

Paulaner Hefe-Weizen  Flasche

 

 0.5l 5,30

Paulaner Hefe-Weizen Alkoholfrei  Flasche

 0.5l 5,30 

Kirin         Flasche

 

0.33l 

 

 4,90 

Asahi       Flasche

 

 0.33l 5,30

Sapporo  Flasche

 0.33l 5,50 

 

~ 食前酒   Aperitif / Aperitive ~

 

FILI Prosecco DOC Brut V.S Millesimato 0.1l 4,00 
     

 

 0.75l 28,00 

Vermouth de Frocalquier

 

5cl 

 

 4,90 

Tio Pepe Palomino Fino

 

 5cl 4,90

Legend of Kremlin Wodka

 2cl 3,50
Airone Rosso Spritz 4cl 6,50 
     

The London Gin No.1  (mit Thomas Henry Tonic)

 4cl

7,50

 

~ 水　Wasser / Water ~

 
Bad Harzburgerexcl. Brunnen Classic 0.25l 3,90 
     

Bad Harzburgerexcl. Brunnen Still

 0.25l 3,90 
Bad Harzburger excl. Brunnen Calssic 0.75l 6,50 
     

Bad Harzburger excl. Brunnen Still   

 0.75l 6,50

~ ソフトドリンク  Softdrink ~

 

Coca Cola

0.33l  

 

 3,60

Coca Cola  Zero

 

 0.33l 3,60

Fanta

 0.33l 3,60
 
Apfelschorle 0.25l  3,40

~ 茶　Tee / Tea ~

 

煎茶　　　Grüner Tee (Kanne) 

 

 

 

 4,20

ほうじ茶　Gerösteter Grüner Tee (Kanne) 

 

   4,20

玄米茶       Grüner Tee mit 

                  geröstetem braunen Reis (Kanne)

   4,20

 

Dessert

 

大福　　　Daifukumochi    (mit Tasse japanisches Tee)

                     mit süßem Bohnenmus (Anko) gefüllte Mochi aus Klebreismehl

 

 

 4,70

黒豆大福　Kuromame Daifuku  (mit Tasse japanisches Tee)

                    mit süßem schwarze Sojabeans  gefüllte Mochi aus Klebreismehl 

 

 

 

 6,10

アイスクリームの盛り合わせ　Gemischtes Eis 

(drei Kügel von Macha Eis, Azuki Eis, Goma Eis, Yuzu Eis) 

  

6,10

 

 

~ 酒　Sake  ~

 

利き酒　　Tastingset

 

 

 

 15,00

吉野杉の樽酒 

Yoshinosugi Taruzake

 

90ml 

 

7,70

 

 

180ml

 

15,40

辛丹波 

Karatanba

 

90ml 

 

7,70

 

 

180ml

 

15,40

天鷹 

Tentaka

 

90ml 

 

7,70

 

 

180ml

 

15,40

玉乃光　純米吟醸　特選

Tamanohikari Junmai Ginjo Tokusen

 

90ml

 

7,70 
     

 

 180ml 15,40

獺祭　純米大吟醸　４５

Dassai Junmai Daiginjo  45

 

90ml

 

9,90 
     

 

 180ml 19,80

久保田　千寿　吟醸

Kubota Senju Ginjo

 

90ml

 

7,70 
     

 

 180ml 15,40

 

Unsere Gerichte in Bildern: eine Auswahl

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